Gongquiz Blog안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2004년 2월 1일 기출문제 46번입니다!
46. 식단 작성의 목적에 적합하지 않은 것은?
1. 영양과 기호의 충족
2. 식품비의 조절, 절약
3. 시간과 노력의 절약
4. 식량의 증산, 배분, 소비에 대한 이해를 지도
정답은 4번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 천사랑님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2016년 1월 24일 기출문제 16번입니다!
16. β-전분이 가열에 의해 α-전분으로 되는 현상은?
1. 호화
2. 호정화
3. 산화
4. 노화
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2015년 4월 4일 기출문제 5번입니다!
5. 세균성식중독과 병원성소화기계감염병을 비교한 것으로 틀린 것은?(순서대로 세균성식중독, 병원성소화기계감염병)
1. 많은 균량으로 발병, 균량이 적어도 발병
2. 2차 감염이 빈번함, 2차 감염이 없음
3. 식품위생법으로 관리, 감염병예방법으로 관리
4. 비교적 짧은 잠복기, 비교적 긴 잠복기
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2004년 2월 1일 기출문제 49번입니다!
49. 액포 속의 수용성물질은 어떤 상태로 분산되어 있는가?
1. 유화상태
2. 혼합물 상태
3. 현탁액 상태
4. 콜로이드 상태
정답은 4번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 10월 11일 기출문제 20번입니다!
20. 유화(emulsion)에 의해 형성된 식품이 아닌 것은?
1. 우유
2. 마요네즈
3. 주스
4. 잣죽
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2015년 4월 4일 기출문제 35번입니다!
35. 많이 익은 김치(신김치)는 오래 끓여도 쉽게 연해지지 않는 이유는?
1. 김치에 존재하는 소금에 의해 섬유소가 단단해지기 때문이다.
2. 김치에 존재하는 소금에 의해 팽압이 유지되기 때문이다.
3. 김치에 존재하는 산에 의해 섬유소가 단단해지기 때문이다.
4. 김치에 존재하는 산에 의해 팽압이 유지되기 때문이다.
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 KOO KOO님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2013년 1월 27일 기출문제 20번입니다!
20. 유지를 가열하면 점차 점도가 증하게 되는데 이것은 유지 분자들의 어떤 반응 때문인가?
1. 산화반응
2. 열분해반응
3. 중합반응
4. 가수분해반응
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2015년 4월 4일 기출문제 1번입니다!
1. 사람이 평생 동안 매일 섭취하여도 아무런 장해가 일어나지 않는 최대량으로 1일 체중 kg당 mg수로 표시 하는 것은?
1. 최대무작용량(NOEL)
2. 1일 섭취 허용량(ADI)
3. 50% 치사량(LD50)
4. 50% 유효량(ED50)
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2004년 2월 1일 기출문제 60번입니다!
60. 호흡기 전염병에 속하지 않는 것은?
1. 일본뇌염
2. 홍역
3. 백일해
4. 디프테리아
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2015년 10월 10일 기출문제 27번입니다!
27. 산성 식품에 해당하는 것은?
1. 곡류
2. 사과
3. 감자
4. 시금치
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!