Gongquiz Blog안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2017년 8월 26일 기출문제 79번입니다!
79. 고온균에 관한 설명으로 적합하지 않은 것은?
1. 세포막 중 불포화지방산 함량이 높아서 열에 안정하다.
2. 세포 내의 효소가 내열성을 지니고 있어 고온에서 증식할 수 있다.
3. 발효 중인 퇴비더미의 미생물은 대부분 고온균에 속한다.
4. 고온균의 최적 생육온도는 50~60℃이다.
정답은 1번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 4월 28일 기출문제 19번입니다!
19. 기생충 질환과 중간 숙주의 연결이 잘못된 것은?
1. 유구조충 – 돼지
2. 무구조충 – 양서류
3. 회충 – 채소
4. 간흡충 – 민물고기
정답은 2번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 3월 4일 기출문제 64번입니다!
64. EMP 경로에서 생성될 수 없는 물질은?
1. Lecithin
2. Acetaldehyde
3. Lactate
4. Pyruvate
정답은 1번
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안녕하세요
오늘은 오지혁님께서 풀이하신
식품기사 2014년 8월 17일 기출문제 4번입니다!
4. 미생물의 살균이나 소독 방법 중 화학적 방법은?
1. 여과
2. 가열
3. 소독약
4. 자외선
정답은 3번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2019년 3월 3일 기출문제 41번입니다!
41. 젤리 응고에 관여하지 않는 물질은?
1. 산
2. 단백질
3. 펙틴질
4. 당분
정답은 2번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2022년 3월 5일 기출문제 32번입니다!
32. 뉴턴 유체에 해당하지 않는 것은?
1. 물
2. 유탁액
3. 청량음료
4. 식용유
정답은 2번
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오늘은 오지혁님께서 풀이하신
식품기사 2015년 5월 31일 기출문제 19번입니다!
19. 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은?
1. 안식향산
2. 차아염소산나트륨
3. 소르빈산
4. 데히드로초산나트륨
정답은 2번
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안녕하세요
오늘은 오지혁님께서 풀이하신
식품기사 2014년 3월 2일 기출문제 42번입니다!
42. 옥수수 전분 제조 공정에서 얻어지는 부산물 중 기름을 얻는데 쓰이는 것은?
1. 배아
2. 글루텐 사료(gluten feed)
3. 글루텐 박(gluten meal)
4. 종피
정답은 1번
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오늘은 흰둥짱아네님께서 풀이하신
식품기사 2021년 8월 14일 기출문제 83번입니다!
83. Carotenoid계 색소와 관련 있는 비타민A의 결핍증상과 거리가 먼 것은?
1. 야맹증
2. 안구건조증
3. 성장지연
4. 결막염
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 alicegu0383님께서 풀이하신
식품기사 2021년 5월 15일 기출문제 70번입니다!
70. 다음 중 그람 염색 특성이 나머지 세 가지 세균과 다른 하나는?
1. Lactobacillus 속
2. Staphylococcus 속
3. Escherichia 속
4. Bacillus 속
정답은 3번
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