안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 3월 4일 기출문제 37번입니다!
37. 당알콜 중 솔비톨이 식품에서 이용되는 특성이 아닌 것은?
1. 인체내 흡수가 빠르다.
2. 열량이 낮다.
3. 식품의 건조를 막아준다.
4. 상쾌한 청량감을 부여한다.
정답은 1번
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