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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 4월 2일 기출문제 38번입니다!
38. Extra Dry Martini는 Dry Vermouth를 어느 정도 넣어야 하는가?
1. 1/4 oz
2. 1/3 oz
3. 1 oz
4. 2 oz
정답은 1번
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태그: 조주기능사
안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 1월 24일 기출문제 4번입니다!
4. Ginger ale에 대한 설명 중 틀린 것은?
1. 생강의 향을 함유한 소다수이다.
2. 알코올 성분이 포함된 영양음료이다.
3. 식욕증진이나 소화제로 효과가 있다.
4. Gin이나 Brandy와 조주하여 마시기도 한다.
정답은 2번
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오늘은 Jisu Lim님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 1월 26일 기출문제 31번입니다!
31. 연회용 메뉴 계획시 에피타이저 코스에 술을 권유하려 할 때 다음 중 가장 적합한 것은?
1. 리큐르(liqueur)
2. 크림 쉐리(cream sherry)
3. 드라이 쉐리(dry sherry)
4. 포트 와인(port wine)
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 46번입니다!
46. 주로 tropical cocktail을 조주할 때 사용하며 “두들겨 으깬다.”라는 의미를 가지고 있는 얼음은?
1. shaved ice
2. crushed ice
3. cubed ice
4. cracked ice
정답은 2번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 10월 11일 기출문제 10번입니다!
10. 각 나라별 와인등급 중 가장 높은 등급이 아닌 것은?
1. 프랑스 V.O.Q.S
2. 이탈리아 D.O.C.G
3. 독일 Q.m.p
4. 스페인 D.O.C
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 54번입니다!
54. 다음 대화 중 밑줄 친 부분에 들어갈 B의 질문으로 적합하지 않은 것은?
1. How about a Virgin Colada?
2. What about a Shirley Temple?
3. How about a Black Russian?
4. What about a Lemonade?
정답은 3번
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조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 16번입니다!
16. 조선시대에 유입된 외래주가 아닌 것은?
1. 천축주
2. 섬라주
3. 금화주
4. 두견주
정답은 4번
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오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 7월 10일 기출문제 26번입니다!
26. 브랜디에 대한 설명으로 가장 거리가 먼 것은?
1. 포도 또는 과실을 발효하여 증류한 술이다.
2. 코냑 브랜디에 처음으로 별표의 기호를 도입한 것은 1865년 헤네시(Hennessy)사에 의해서이다.
3. Brandy는 저장기간을 부호로 표시하며 그 부호가 나타내는 저장기간은 법적으로 정해져 있다.
4. 브랜디의 증류는 와인을 2∼3회 단식 증류기(Pot Still)로 증류한다.
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 58번입니다!
58. Which of the following is not scotch whisky?
1. Cutty Sark
2. White Horse
3. John Jameson
4. Royal Salute
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 1월 25일 기출문제 28번입니다!
28. 다음 중 발명자가 알려져 있는 것은?
1. Vodka
2. Calvados
3. Gin
4. Irish Whisky
정답은 3번
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