Gongquiz Blog안녕하세요
오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 7월 10일 기출문제 19번입니다!
19. 다음 중 럼에 대한 설명이 아닌 것은?
1. 럼의 주재료는 사탕수수이다.
2. 럼은 서인도제도를 통치하는 유럽의 식민정책 중 삼각무역에 사용되었다.
3. 럼은 사탕을 첨가하여 만든 리큐르이다.
4. 럼의 향, 맛에 따라 라이트 럼, 미디엄 럼, 헤비 럼으로 분류된다.
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 52번입니다!
52. 다음 ( )안에 공통적으로 적합한 단어는?
1. Crema
2. Cupping
3. Cappuccino
4. Caffe Latte
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 10월 11일 기출문제 8번입니다!
8. 산지별로 분류한 세계 4대 위스키가 아닌 것은?
1. American whiskey
2. Japanese whisky
3. Scotch whisky
4. Canadian whisky
정답은 2번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 2월 12일 기출문제 23번입니다!
23. 제조 방법에 따른 술의 분류로 옳은 것은?
1. 발효주, 증류주, 추출주
2. 양조주, 증류주, 혼성주
3. 발효주, 칵테일, 에센스 주
4. 양조주, 칵테일, 여과주
정답은 2번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 7월 22일 기출문제 9번입니다!
9. 프랑스에서 가장 오래된 혼성주 중의 하나로 호박색을 띠고 ‘최대 최선의 신에게’라는 뜻을 가지고 있는 것은?
1. 압생트(Absente)
2. 아쿠아비트(Akvavit)
3. 캄파리(Campari)
4. 베네딕틴 디오엠(Benedictine D.O.M)
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 40번입니다!
40. 다음 중 Sugar Frost로 만드는 칵테일은?
1. Rob Roy
2. Kiss of Fire
3. Margarita
4. Angel’s Tip
정답은 2번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 9번입니다!
9. 살균방법에 의한 우유의 분류가 아닌 것은?
1. 초저온살균우유
2. 저온살균우유
3. 고온살균우유
4. 초고온살균우유
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 16번입니다!
16. 차의 분류가 옳게 연결된 것은?
1. 발효차 – 얼그레이
2. 불발효차 – 보이차
3. 반발효차 – 녹차
4. 후발효차 – 자스민
정답은 1번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2001년 1월 21일 기출문제 30번입니다!
30. 뜨거운 칵테일은 어떤 것인가?
1. 아이리시 커피
2. 싱가폴 슬링
3. 핑크 레이디
4. 피나 콜라다
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 7월 19일 기출문제 5번입니다!
5. 럼(Rum)의 분류 중 틀린 것은?
1. Light Rum
2. Soft Rum
3. Heavy Rum
4. Medium Rum
정답은 2번
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