안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2022년 3월 5일 기출문제 57번입니다!
57. 피부 건강에 도움을 주는 건강기능식품 원료가 아닌 것은?
1. 알로에 겔
2. 쏘팔메토열매추출물
3. 엽록소 함유 식물
4. 클로렐라
정답은 2번
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태그: 식품기사
안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2015년 3월 8일 기출문제 56번입니다!
56. 식품공전 상 액상포도당의 D.E(포도당 당량) 규격은?
1. 40.0 이하
2. 60.0 이하
3. 70.0 이상
4. 80.0 이상
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 3월 4일 기출문제 99번입니다!
99. provitamin과 vitamin과의 연결이 틀린 것은?
1. β-carotene – 비타민 A
2. tryptophan – niacin
3. glucose – biotin
4. ergosterol – 비타민D2
정답은 3번
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안녕하세요
오늘은 흰둥짱아네님께서 풀이하신
식품기사 2021년 3월 7일 기출문제 20번입니다!
20. 프탈레이트에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 폴리염화비닐의 가소제로 사용된다.
2. 환경에 잔류하지는 않아 공기, 지하수, 흙 등을 통한 노출은 없다.
3. 내분비계 교란(장애)물질이다.
4. 식품용 랩 등에 들어있는 프탈레이트가 식품으로 이행될 수 있다.
정답은 2번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2016년 8월 21일 기출문제 91번입니다!
91. DNA에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. DNA는 이중나선 구조로 되어 있다.
2. DNA 염기간의 결합에서 A와 T는 수소 삼중결합, G와 C는 수소 이중결합으로 되어있다.
3. DNA에는 유전정보가 저장되어 있다.
4. DNA 분자는 중성 pH에서 음(-) 전하를 나타낸다.
정답은 2번
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오늘은 오지혁님께서 풀이하신
식품기사 2014년 5월 25일 기출문제 20번입니다!
20. 곰팡이독증(mycotoxicosis)의 특징을 올바르게 설명한 것은?
1. 단백질이 풍부한 축산물을 섭취하면 일어날 수 있다.
2. 원인식품에서 곰팡이의 오염증거 또는 흔적이 인정된다.
3. 항생물질이나 약제요법을 실시하면 치료의 효과가 있다.
4. 감염형이기 때문에 사람과 사람 사이에서 직접 감염된다.
정답은 2번
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오늘은 alicegu0383님께서 풀이하신
식품기사 2013년 6월 2일 기출문제 2번입니다!
2. 식품의 부패검사법 중 화학적 검사법이 아닌 것?
1. 휘발성 아민 측정
2. 산도 측정
3. 단백질 침전 반응
4. 경도 측정
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2019년 3월 3일 기출문제 61번입니다!
61. 단백질의 생합성에 대한 설명 중 틀린 것은?
1. DNA의 염기 배열순에 따라 단백질의 아미노산 배열순위가 결정된다.
2. 단백질 생합성에서 RNA는 m-RNA →r-RNA → t-RNA 순으로 관여한다.
3. RNA에는 H3PO4, D-ribose가 있다.
4. RNA에는 adenine, guanine, cytosine, tymine이 있다.
정답은 4번
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식품기사 2017년 8월 26일 기출문제 61번입니다!
61. 닫힌계 또는 회분계에서 미생물을 배양할 때 증식곡선 단계를 순서대로 나열한 것은?
1. 유도기 – 대수기- 정지기 – 사멸기
2. 정지기 – 대수기- 유도기 – 사멸기
3. 대수기- 유도기 – 정지기 – 사멸기
4. 대수기- 정지기 – 유도기 – 사멸기
정답은 1번
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오늘은 오지혁님께서 풀이하신
식품기사 2014년 5월 25일 기출문제 86번입니다!
86. 빵효모의 균체 생산 배양관리 인자가 아닌 것은?
1. 온도
2. pH
3. 당농도
4. 혐기조건
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