안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 47번입니다!
47. 설탕의 구성 성분은?
1. 포도당과 과당
2. 포도당과 갈락토오스
3. 포도당 2분자
4. 포도당과 맥아당
정답은 1번
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태그: 2009년
안녕하세요
오늘은 별명미설정님께서 풀이하신
종자기사 2009년 5월 10일 기출문제 31번입니다!
31. 식물의 화분모세포는 성숙분열 후 몇 개의 세포가 되는가?
1. 1개
2. 2개
3. 3개
4. 4개
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 suhee님께서 풀이하신
응용지질기사 2009년 3월 1일 기출문제 81번입니다!
81. 광상의 형성과 밀접한 관련성이 있는 암석내의 이차공극(secondary opening)은 유용광물의 농집에 필요한 공간을 제공하는 측면에서 매우 중요한데 이의 형성 메카니즘에 해당되지 않는 것은?
1. 습곡작용(Folding)
2. 화산암의 함락(Depression)
3. 수축작용(Shrinkage)
4. 퇴적작용(Sedimentation)
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 장명재님께서 풀이하신
자동차정비기능사 2009년 9월 27일 기출문제 51번입니다!
51. 유류화재시 소화방법으로 적합하지 않은 것은?
1. 분말소화기를 사용한다.
2. 물을 부어 끈다.
3. 모래를 뿌린다.
4. ABC 소화기를 사용한다.
정답은 2번
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안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 48번입니다!
48. 리놀레산 결핍 시 발생할 수 있는 장애가 아닌 것은?
1. 성장지연
2. 시각 기능 장애
3. 생식장애
4. 호흡장애
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 23번입니다!
23. 식빵 제조에 있어서 소맥분의 4%에 해당하는 탈지분유를 사용할 때 제품에 나타는 영향으로 틀린 것은?
1. 빵 표피색이 연해진다.
2. 영양 가치를 높인다.
3. 맛이 좋아진다.
4. 제품 내상이 좋아진다.
정답은 1번
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오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 18번입니다!
18. 오랜 시간 발효 과정을 거치지 않고 배합 후 정형하여 2차 발효를 하는 제빵법은?
1. 재반죽법
2. 스트레이트법
3. 노타임법
4. 스펀지법
정답은 3번
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오늘은 ohi501212님께서 풀이하신
설비보전기사 2009년 8월 30일 기출문제 77번입니다!
77. 전손식 급유방법이 아닌 윤활방식은?
1. 손 급유
2. 적하 급유
3. 심지 급유
4. 순환 급유
정답은 4번
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오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 7월 12일 기출문제 21번입니다!
21. 냉동반죽의 제조공정에 관한 설명 중 옳은 것은?
1. 반죽의 유연성 및 기계성을 향상시키기 위하여 반죽 흡수율을 증가시킨다.
2. 반죽 혼합 후 반죽 온도는 18~24℃가 되도록 한다.
3. 혼합 후 반죽의 발효시간은 1시간 30분이 표준발효 시간이다.
4. 반죽을 -40℃까지 급속 냉동시키면 이스트의 냉동에 대한 적응력이 커지나 글루텐의 조직이 약화된다.
정답은 2번
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오늘은 변부영님께서 풀이하신
미용사(일반) 2009년 9월 27일 기출문제 21번입니다!
21. 자연독에 의한 식중독 원인물질과 서로 관계없는 것으로 연결된 것은?
1. 테트로도톡신(tetrodotoxin)-복어
2. 솔라닌(solanin)-감자
3. 무스카린(muscarin)-버섯
4. 에르고톡신(ergotoxin)-조개
정답은 4번
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