Gongquiz Blog안녕하세요
오늘은 ♡소중이꼬♡님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2013년 1월 27일 기출문제 5번입니다!
5. 식품첨가물의 사용목적과 이에 따른 첨가물의 종류가 바르게 연결된 것은?
1. 식품의 영양 강화를 위한 것 – 착색료
2. 식품의 관능을 만족시키기 위한 것 – 조미료
3. 식품의 변질이나 변패를 방지하기 위한 것 – 감미료
4. 식품의 품질을 개량하거나 유지하기 위한 것 – 산미료
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 1월 26일 기출문제 54번입니다!
54. 동물과 관련된 감염병의 연결이 틀린 것은?
1. 소 – 결핵
2. 고양이 – 디프테리아
3. 개 – 광견병
4. 쥐 – 페스트
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 fr1972님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2005년 4월 3일 기출문제 15번입니다!
15. 클로스트리디움 보툴리늄균이 생산하는 독소는?
1. enterotoxine(엔테로톡신)
2. neurotoxine(뉴로톡신)
3. saxitoxine(삭시톡신)
4. ergotoxine(에르고톡신)
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 ♡소중이꼬♡님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2004년 2월 1일 기출문제 6번입니다!
6. 세균성 식중독 중 감염형이 아닌 것은?
1. 살모넬라 식중독
2. 병원성 대장균 식중독
3. 장염 비브리오 식중독
4. 포도상구균 식중독
정답은 4번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 김효정님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2013년 1월 27일 기출문제 8번입니다!
8. 바이러스에 의한 감염이 아닌 것은?
1. 폴리오
2. 인플루엔자
3. 장티푸스
4. 유행성 감염
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2015년 10월 10일 기출문제 17번입니다!
17. 전분 식품의 노화를 억제하는 방법으로 적합하지 않은 것은?
1. 설탕을 첨가한다.
2. 식품을 냉장 보관한다.
3. 식품의 수분함량을 15% 이하로 한다.
4. 유화제를 사용한다.
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 KOO KOO님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2013년 1월 27일 기출문제 57번입니다!
57. 폐기물 관리법에서 소각로 소각법의 장점으로 틀린 것은?
1. 위생적인 방법으로 처리할 수 있다.
2. 다이옥신(dioxin)의 발생이 없다.
3. 잔류물이 적어 매리하기에 적당하다.
4. 매립법에 비해 설치면적이 적다.
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 1월 26일 기출문제 21번입니다!
21. 달걀의 가공 적성이 아닌 것은?
1. 열응고성
2. 기포성
3. 쇼트닝성
4. 유화성
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 ♡소중이꼬♡님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2013년 4월 14일 기출문제 20번입니다!
20. 발효식품이 아닌 것은?
1. 두부
2. 식빵
3. 치즈
4. 맥주
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈 서비스와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 10월 11일 기출문제 5번입니다!
5. 식품위생법상 조리사를 두어야 할 영업이 아닌 것은?
1. 지방자치단체가 운영하는 집단급식소
2. 복어조리 판매업소
3. 식품첨가물 제조업소
4. 병원이 운영하는 집단급식소
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!