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조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 31번입니다!
31. 다음 중 바 기물과 가장 거리가 먼 것은?
1. ice cube maker
2. muddler
3. beer cooler
4. deep freezer
정답은 4번
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태그: 조주기능사
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조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 59번입니다!
59. Which one is wine that can be served before meal?
1. Table wine
2. Dessert wine
3. Aperitif wine
4. Port wine
정답은 3번
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조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 8번입니다!
8. 재배하기가 무척 까다롭지만 궁합이 맞는 토양을 만나면 훌륭한 와인을 만들어 내기도 하며 Romancee-Conti를 만드는데 사용된 프랑스 부르고뉴 지방의 대표적인 품종으로 옳은 것은?
1. Cabernet Sauvignon
2. Pinot Noir
3. Sangiovese
4. Syrah
정답은 2번
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조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 11번입니다!
11. 곡물로 만들어 농번기에 주로 먹었던 막걸리는 어느 분류에 속하는가?
1. 혼성주
2. 증류주
3. 양조주
4. 화주
정답은 3번
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조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 29번입니다!
29. 조주 상 사용되는 표준계량의 표시 중에서 틀린 것은?
1. 1 티스푼(tea spoon) = 1/8 온스
2. 1 스플리트(split) = 6 온스
3. 1 핀트(pint) = 10 온스
4. 1 포니(pony) = 1 온스
정답은 3번
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조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 55번입니다!
55. Which is the best answer for the blank?
1. red cherry
2. pearl onion
3. lemon slice
4. olive
정답은 4번
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조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 47번입니다!
47. 조주 서비스에서 Chaser의 의미는?
1. 음료를 체온보다 높여 약 62~67도 로 해서 서빙하는 것
2. 따로 조주하지 않고 생으로 마시는 것
3. 서로 다른 두 가지 술을 반씩 따라 담는 것
4. 독한 술이나 칵테일을 내놓을 때 다른 글라스에 물 등을 담아 내놓는 것
정답은 4번
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조주기능사 2016년 1월 24일 기출문제 22번입니다!
22. 프랑스와인의 원산지 통제 증명법으로 가장 엄격한 기준은?
1. DOC
2. AOC
3. VDQS
4. QMP
정답은 2번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 4월 14일 기출문제 1번입니다!
1. 잭 다니엘(Jack Daniel)과 버번위스키(Bourbon Whiskey)의 차이점은?
1. 옥수수 사용 여부
2. 단풍나무 숯을 이용한 여과 과정의 유무
3. 내부를 불로 그을린 오크통에서 숙성시키는지의 여부
4. 미국에서 생산되는지의 여부
정답은 2번
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오늘은 Jisu Lim님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 1월 26일 기출문제 37번입니다!
37. 싱가포르 슬링(Singapore Sling) 칵테일의 장식으로 알맞은 것은?
1. 시즌과일(season fruits)
2. 올리브(olive)
3. 필 어니언(peel onion)
4. 계피(cinnamon)
정답은 1번
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