안녕하세요
오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 7월 21일 기출문제 12번입니다!
12. 독일의 QmP 와인등급 6단계에 속하지 않는 것은?
1. 라트바인
2. 카비네트
3. 슈페트레제
4. 아우스레제
정답은 1번
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태그: 조주기능사
안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 1월 24일 기출문제 26번입니다!
26. 스파클링 와인에 해당 되지 않는 것은?
1. Champagne
2. Cremant
3. Vin doux naturel
4. Spumante
정답은 3번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 46번입니다!
46. 주장(bar)에서 유리잔(glass)을 취급·관리하는 방법으로 틀린 것은?
1. cocktail glass는 스템(stem)의 아래쪽을 잡는다.
2. Wine glass는 무늬를 조각한 크리스털 잔을 사용하는 것이 좋다.
3. Brandy snifter는 잔의 받침(foot)과 볼(bowl)사이에 손가락을 넣어 감싸 잡는다.
4. 냉장고에서 차게 해 둔 잔(glass)이라도 사용 전 반드시 파손과 청결상태를 확인한다.
정답은 2번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 4월 8일 기출문제 2번입니다!
2. 텀블러 글라스에 Dry Gin 1oz, Lime Juice 1/2oz, 그리고 Soda Water로 채우고 레몬슬라이스로 장식하여 제공되는 칵테일은?
1. Gin Fizz
2. Gimlet
3. Gin Rickey
4. Gibson
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 4월 2일 기출문제 14번입니다!
14. 상면발효 맥주로 옳은 것은?
1. Bock Beer
2. Budweiser Beer
3. Porter Beer
4. Asahi Beer
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 1월 25일 기출문제 55번입니다!
55. Which of the following represents drinks like coffee and tea?
1. Nutrition drinks
2. Refreshing drinks
3. Preference drinks
4. Non-Carbonated drinks
정답은 3번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2011년 10월 9일 기출문제 28번입니다!
28. 칵테일 잔의 밑받침대로 헝겊이나 두터운 종이로 만든 것은?
1. Muddler
2. Pourer
3. Stopper
4. Coaster
정답은 4번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 2월 12일 기출문제 10번입니다!
10. 계랑 단위에 대한 설명 중 옳은 것은?
1. 1 Dash는 1/30 Ounce이며, 0.9㎖
2. 1 Teaspoon은 1/8 Ounce로 3.7㎖
3. 1 cℓ은 1/10㎖이다.
4. 1 ℓ는 32 온스이며 960㎖이다.
정답은 2번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 1월 25일 기출문제 51번입니다!
51. What is the meaning of a walk-in guest?
1. A guest with no reservation.
2. Guest on charged instead of reservation guest.
3. By walk-in guest.
4. Guest that checks in through the front desk.
정답은 1번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 4월 8일 기출문제 28번입니다!
28. 다음 중에서 이탈리아 와인 키안티 클라시코(Chianti Classico)와 관계가 가장 먼 것은?
1. Gallo Nero
2. Piasco
3. Raffia
4. Barbaresco
정답은 4번
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