Gongquiz Blog안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 10월 20일 기출문제 10번입니다!
10. 다음 중 연결이 옳은 것은?
1. absinthe – 노르망디 지방의 프랑스산 사과 브랜디
2. campari -주정에 향쑥을 넣어 만드는 프랑스산 리큐르
3. calvados – 이탈리아 밀라노에서 생산되는 와인
4. chartreuse – 승원(수도원)이란 뜻을 가진 리큐르
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 10번입니다!
10. 커피의 품종에서 주로 인스턴트커피의 원료로 사용되고 있는 것은?
1. 로부스타
2. 아라비카
3. 리베리카
4. 레귤러
정답은 1번
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안녕하세요
오늘은 Jisu Lim님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 1월 26일 기출문제 33번입니다!
33. 화이트와인 서비스과정에서 필요한 기물과 가장 거리가 먼 것은?
1. Wine cooler
2. Wine stand
3. Wine basket
4. Wine opener
정답은 3번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 30번입니다!
30. 다음 중 식전주로 알맞지 않은 것은?
1. 셰리 와인
2. 샴페인
3. 캄파리
4. 깔루아
정답은 4번
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오늘은 Jisu Lim님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 1월 26일 기출문제 5번입니다!
5. 조선시대의 술에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 중국과 일본에서 술이 수입되었다.
2. 술 빚는 과정에 있어 여러 번 걸쳐 덧술을 하였다.
3. 고려시대에 비하여 소주의 선호도가 높았다.
4. 소주를 기본으로 한 약용약주, 혼양주의 제조가 증가했다.
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 23번입니다!
23. 다음 중 몰트위스키가 아닌 것은?
1. A’bunadh
2. Macallan
3. Crown royal
4. Glenlivet
정답은 3번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 35번입니다!
35. 다음 중 네그로니(Negroni) 칵테일의 재료가 아닌 것은?
1. Dry Gin
2. Campari
3. Sweet Vermouth
4. Flip
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 27번입니다!
27. 상면발효 맥주 중 벨기에에서 전통적인 발효법을 이용해 만드는 맥주로, 발효시키기 전에 뜨거운 맥즙을 공기 중에 직접 노출시켜 자연에 존재하는 야생효모와 미생물이 자연스럽게 맥즙에 섞여 발효하게 만든 맥주는?
1. 스타우트(Stout)
2. 도르트문트(Dortmund)
3. 에일(Ale)
4. 람빅(Lambics)
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 26번입니다!
26. 곡류를 발효 증류 시킨 후 주니퍼베리, 고수풀, 안젤리카 등의 향료식물을 넣어 만든 증류주는?
1. VODKA
2. RUM
3. GIN
4. TEQUILA
정답은 3번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 1월 24일 기출문제 33번입니다!
33. 우리나라에서 개별소비세가 부과되지 않는 영업장은?
1. 단란주점
2. 요정
3. 카바레
4. 나이트클럽
정답은 1번
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