안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 1월 27일 기출문제 27번입니다!
27. 생강을 주원료로 만든 탄산음료는?
1. Soda Water
2. Tonic Water
3. Perrier Water
4. Ginger Ale
정답은 4번
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태그: 조주기능사
안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 7월 22일 기출문제 23번입니다!
23. 칵테일 도량용어로 1 Finger에 가장 가까운 양은?
1. 30㎖ 정도의 양
2. 1병(Bottle)만큼의 양
3. 1 대시(Dash)의 양
4. 1컵(Cup)의 양
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 25번입니다!
25. 단식증류기의 일반적인 특징이 아닌 것은?
1. 원료 고유의 향을 잘 얻을 수 있다.
2. 고급 증류주의 제조에 이용한다.
3. 적은 양을 빠른 시간에 증류하여 시간이 적게 걸린다.
4. 증류 시 알코올 도수를 80도 이하로 낮게 증류한다.
정답은 3번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 4월 2일 기출문제 58번입니다!
58. Which one is not distilled beverage in the following?
1. Gin
2. Calvados
3. Tequila
4. Cointreau
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 50번입니다!
50. 칵테일 재료 중 석류를 사용해 만든 시럽(Syrup)은?
1. 플레인 시럽 (Plain Syrup)
2. 검 시럽 (Gum Syrup)
3. 그레나딘 시럽 (Grenadine Syrup)
4. 메이플 시럽 (Maple Syrup)
정답은 3번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 4월 14일 기출문제 13번입니다!
13. 스카치위스키(Scotch Whisky)의 유명상표와 거리가 먼 것은?
1. 발렌타인(Ballantine’s)
2. 커티 샥(Cutty Sark)
3. 올드 파(Old Parr)
4. 크라운 로얄(Crown Royal)
정답은 4번
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오늘은 Retro Player님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 7월 10일 기출문제 2번입니다!
2. 과일이나 곡류를 발효시켜 증류한 스피릿츠(Spirits)에 감미와 천연 추출물 등을 첨가한 것은?
1. 양조주(Fermented Liquor)
2. 증류주(Distilled Liquor)
3. 혼성주(Liqueur)
4. 아쿠아비트(Aquavit)
정답은 3번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 4월 14일 기출문제 20번입니다!
20. 음료에 함유된 성분이 잘못 연결된 것은?
1. Tonic Water – Quinine(Kinine)
2. Kahlua – Chocolate
3. Ginger Ale – Ginger Flavor
4. Collins Mixer – Lemon Juice
정답은 2번
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조주기능사 2001년 1월 21일 기출문제 14번입니다!
14. 샴페인에 관한 설명 중 틀린 것은?
1. 샴페인은 발포성 와인(Sparkling Wine)의 일종이다.
2. 샴페인 원료는 적포도인 피노 누아르, 피노 뫼니에, 청포도인 샤르도네 세가지를 섞어서 만든다.
3. 17세기말경 동 페리뇽(Dom Perignon)에 의해 만들어졌다.
4. 샴페인 산지인 샴페인 지방은 이태리 북부에 위치해 있다.
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 10월 11일 기출문제 7번입니다!
7. 다음 중 음료에 대한 설명이 틀린 것은?
1. 에비앙생수는 프랑스의 천연광천수이다.
2. 페리에생수는 프랑스의 탄산수이다.
3. 비시생수는 프랑스 비시의 탄산수이다.
4. 셀쳐생수는 프랑스의 천연광천수이다.
정답은 4번
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