안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 40번입니다!
40. 다음 중 Sugar Frost로 만드는 칵테일은?
1. Rob Roy
2. Kiss of Fire
3. Margarita
4. Angel’s Tip
정답은 2번
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태그: 조주기능사
안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 9번입니다!
9. 살균방법에 의한 우유의 분류가 아닌 것은?
1. 초저온살균우유
2. 저온살균우유
3. 고온살균우유
4. 초고온살균우유
정답은 1번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 4월 4일 기출문제 16번입니다!
16. 차의 분류가 옳게 연결된 것은?
1. 발효차 – 얼그레이
2. 불발효차 – 보이차
3. 반발효차 – 녹차
4. 후발효차 – 자스민
정답은 1번
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안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2001년 1월 21일 기출문제 30번입니다!
30. 뜨거운 칵테일은 어떤 것인가?
1. 아이리시 커피
2. 싱가폴 슬링
3. 핑크 레이디
4. 피나 콜라다
정답은 1번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 7월 19일 기출문제 5번입니다!
5. 럼(Rum)의 분류 중 틀린 것은?
1. Light Rum
2. Soft Rum
3. Heavy Rum
4. Medium Rum
정답은 2번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 2월 12일 기출문제 13번입니다!
13. 오드 비(Eau-de-Vie)와 관련 있는 것은?
1. Tequila
2. Grappa
3. Gin
4. Brandy
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 4월 6일 기출문제 31번입니다!
31. 칵테일의 종류 중 마가리타(Margarita)의 주원료로 쓰이는 술의 이름은?
1. 위스키(Whisky)
2. 럼(Rum)
3. 테킬라(Tequila)
4. 브랜디(Brandy)
정답은 3번
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오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 7월 21일 기출문제 48번입니다!
48. 주스류(juice)의 보관 방법으로 가장 적절한 것은?
1. 캔 주스는 냉동실에 보관한다.
2. 한번 오픈한 주스는 상온에 보관한다.
3. 열기가 많고 햇볕이 드는 곳에 보관한다.
4. 캔 주스는 오픈한 후 유리그릇, 플라스틱 용기에 담아서 냉장 보관한다.
정답은 4번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2011년 10월 9일 기출문제 29번입니다!
29. 다음 중 데킬라(Tequila)를 주재료로 하지 않고 있는 칵테일은?
1. Margarita
2. Ambassador
3. Long Island Iced Tea
4. Sangria
정답은 4번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 10월 20일 기출문제 24번입니다!
24. 맥주의 원료 중 홉(hop)의 역할이 아닌 것은?
1. 맥주 특유의 상큼한 쓴맛과 향을 낸다.
2. 알코올의 농도를 증가시킨다.
3. 맥아즙의 단백질을 제거한다.
4. 잡균을 제거하여 보존성을 증가시킨다.
정답은 2번
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