안녕하세요
오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 7월 10일 기출문제 40번입니다!
40. 다음 중 달걀이 들어가는 칵테일은?
1. Millionaire
2. Black Russian
3. Brandy Alexander
4. Daiquiri
정답은 1번
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태그: 조주기능사
안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 7월 22일 기출문제 25번입니다!
25. Gibson에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 알코올 도수는 약 36도에 해당한다.
2. 베이스는 Gin이다.
3. 칵테일 어니언(Onion)으로 장식한다.
4. 기법은 Shaking이다.
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 Jisu Lim님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 1월 26일 기출문제 56번입니다!
56. 다음에서 설명하는 것은?
1. Curacao
2. Absinthe
3. Calvados
4. Benedictine
정답은 2번
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안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 10월 11일 기출문제 29번입니다!
29. 안동소주에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 제조 시 소주를 내릴 때 소주고리를 사용한다.
2. 곡식을 물에 불린 후 시루에 쪄 고두밥을 만들고 누룩을 섞어 발효시켜 빚는다.
3. 경상북도 무형문화재로 지정되어 있다.
4. 희석식 소주로써 알코올 농도는 20도이다.
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 10월 10일 기출문제 38번입니다!
38. Whisky나 Vermouth 등을 On the Rocks로 제공할 때 준비하는 글라스는?
1. Highball Glass
2. Old Fashioned Glass
3. Cocktail Glass
4. Liqueur Glass
정답은 2번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2015년 1월 25일 기출문제 46번입니다!
46. Pilsner Glass에 대한 설명으로 옳은 것은?
1. 브랜디를 마실 때 사용한다.
2. 맥주를 따르면 기포가 올라와 거품이 유지된다.
3. 와인의 향을 즐기는데 가장 적합하다.
4. 옆면이 둥글게 되어 있어 발레리나를 연상하게 하는 모양이다.
정답은 2번
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오늘은 베나디님께서 풀이하신
조주기능사 2013년 7월 21일 기출문제 16번입니다!
16. 빈티지(Vintage)란 무엇을 뜻하는가?
1. 포도주의 이름
2. 포도주의 수확년도
3. 포도주의 원산지명
4. 포도의 품종
정답은 2번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 1월 24일 기출문제 17번입니다!
17. 세계 4대 위스키(Whisky)가 아닌 것은?
1. 스카치(Scotch)
2. 아이리쉬(Irish)
3. 아메리칸(American)
4. 스패니쉬(Spanish)
정답은 4번
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오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2001년 1월 21일 기출문제 19번입니다!
19. 다음 중 보편적인 칵테일 파티시 안주로 가장 많이 제공되는 것은?
1. peanut
2. salad
3. olive
4. canape
정답은 4번
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오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2016년 1월 24일 기출문제 6번입니다!
6. 다음 중에서 이탈리아 와인 키안티 클라시코(Chianti classico)와 가장 거리가 먼 것은?
1. Gallo nero
2. Piasco
3. Raffia
4. Barbaresco
정답은 4번
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