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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2011년 3월 20일 기출문제 35번입니다!
35. 다음 중 단순지질에 속하지 않는 것은?
1. 인지질
2. 중성지방
3. 왁스
4. 콜레스테롤 에스테르
정답은 1번
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태그: 조리산업기사(공통)
안녕하세요
오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 61번입니다!
61. 수질검사에서 과망간산칼륨 소비량을 측정하는 의미는?
1. 일반 세균수의 추정
2. 대장균군의 추정
3. 유기물의 양 추정
4. 경도 및 탁도의 추정
정답은 3번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 33번입니다!
33. 분산질의 크기에 따라 큰 것부터 나열된 것은?
1. 현탁액 ＞ 콜로이드 용액 ＞ 진용액
2. 진용액 ＞ 콜로이드 용액 ＞ 현탁액
3. 현탁액 ＞ 진용액 ＞ 콜로이드 용액
4. 진용액 ＞ 현탁액 ＞ 콜로이드 용액
정답은 1번
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오늘은 ♡땡미♡님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2017년 3월 5일 기출문제 14번입니다!
14. 과실류나 채소류 등 식품의 살균 목적 이외에 사용하여서는 아니 되는 살균소독제는? (단, 참깨에는 사용 금지)
1. 프로피온산나트륨
2. 차아염소산나트륨
3. 소르빈산
4. 에틸알코올
정답은 2번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2018년 3월 4일 기출문제 77번입니다!
77. 공중보건수준 평가에서 다음 설명에 해당하는 보건지표는?
1. 질병이환률
2. 모성사망률
3. 영아사망률
4. 비례사망지수
정답은 3번
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오늘은 spten0115님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2002년 8월 11일 기출문제 54번입니다!
54. 조리규모가 커지면서 오물이 많을 때 주방 바닥청소를 효과적으로 하려면 무엇을 설치해야 하는가?
1. 급탕기
2. 곡선형 트랩
3. 트렌치
4. 디스포저
정답은 3번
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조리산업기사(공통) 2018년 3월 4일 기출문제 22번입니다!
22. 황(S)을 함유한 성분은?
1. 무스카린
2. 사과산
3. 비타민 D
4. 알리신
정답은 4번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2012년 3월 4일 기출문제 67번입니다!
67. 진폐증 중에서 폐포에 섬유증식증을 유발하지 않는 것은?
1. 면폐증
2. 활석폐증
3. 석면폐증
4. 규폐증
정답은 1번
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조리산업기사(공통) 2012년 3월 4일 기출문제 78번입니다!
78. 탄소계 물질이 있는 하수의 혐기성 분해로 가장 많이 발생되는 가스는?
1. 암모니아
2. 메탄
3. 황화수소
4. 수소
정답은 2번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2011년 3월 20일 기출문제 59번입니다!
59. 빈혈증 환자에게 필요한 철분을 섭취하기 위해 권해야 할 식품끼리 묶인 것은?
1. 오이, 가지
2. 쇠간, 시금치
3. 생굴, 감자
4. 쌀, 사과
정답은 2번
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