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소맥분의 등급은 무엇을 기준으로 하는가? – 제빵기능사 (2002년 1월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 namwooh89님께서 풀이하신
제빵기능사 2002년 1월 27일 기출문제 35번입니다!

35. 소맥분의 등급은 무엇을 기준으로 하는가?

1. 회분

2. 단백질

3. 지방

4. 탄수화물

정답은 1

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::: 제빵기능사 2002년 1월 27일 기출문제 풀기 :::

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