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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2009년 7월 26일 기출문제 1번입니다!
1. 집단급식소란 상시 1회 몇인 이상을 기준으로 식사를 제공하는 급식소를 말하는가?
1. 30인
2. 50인
3. 100인
4. 200인
정답은 2번
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태그: 조리산업기사(공통)
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2012년 3월 4일 기출문제 29번입니다!
29. 파스타(Pasta)를 만드는 밀의 종류는?
1. 박력분
2. 라이밀
3. 호밀
4. 듀럼밀
정답은 4번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 63번입니다!
63. 백신예방 접종을 통하여 얻어지는 면역은?
1. 인공피동면역
2. 인공능동면역
3. 자연능동면역
4. 자연피동면역
정답은 2번
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오늘은 ♡땡미♡님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2017년 3월 5일 기출문제 60번입니다!
60. 실내공기의 오염도 판정기준으로 사용되는 대표적인 기체와 그 서한량이 바르게 짝지어진 것은?
1. 이산화탄소(CO2)-0.1%
2. 이산화탄소(CO2)-0.01%
3. 아황산가스(SO2)-0.1%
4. 아황산가스(SO2)-0.01%
정답은 1번
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오늘은 ♡땡미♡님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2003년 8월 10일 기출문제 27번입니다!
27. 한국인 영양권장량에서 제시한 식사구성안에 대한 설명 중 틀린 것은?
1. 식품을 종류에 따라 분류하여 식품군을 나눔
2. 식품군을 5가지 기초식품군으로 나눔
3. 대표적인 연령군에 대하여 각 식품군에서 1일 섭취해야 할 횟수 제시
4. 많이 섭취하는 식품을 중심으로 한번에 섭취하는 1인 3회 분량을 설정
정답은 4번
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오늘은 spten0115님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2002년 8월 11일 기출문제 51번입니다!
51. 튀김을 할 때 주의할 점을 바르게 묶은 것은?
1. a, b, c
2. b, c, d
3. a, c, d
4. a, b, d
정답은 2번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2012년 3월 4일 기출문제 26번입니다!
26. 다음 식품 중 적색의 원인 물질이 다른 하나는?
1. 수박
2. 토마토
3. 고추
4. 사과
정답은 4번
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오늘은 하은님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2013년 3월 10일 기출문제 73번입니다!
73. 국가간 혹은 지역사회간의 보건수준을 비교하는데 사용되는 지표로 틀린 것은?
1. 영아사망율
2. 비례사망지수
3. 평균수명
4. 출산율
정답은 4번
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오늘은 spten0115님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2012년 3월 4일 기출문제 9번입니다!
9. 다음과 같은 특징을 갖는 세균성 식중독의 원인 세균은?
1. Listeria monocytogenes
2. Salmonella
3. Staphylococcus aureus
4. Clostridium perfringens
정답은 1번
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오늘은 ♡땡미♡님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2019년 3월 3일 기출문제 55번입니다!
55. 조리 시 조미료의 침투가 잘 되도록 하기 위한 조미료를 넣는 순서가 옳은 것은?
1. 소금→설탕→식초
2. 소금→식초→설탕
3. 설탕→소금→식초
4. 설탕→식초→소금
정답은 3번
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