Gongquiz Blog안녕하세요
오늘은 예진님께서 풀이하신
식품기사 2020년 9월 26일 기출문제 12번입니다!
12. 파상열에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 건조 시 저항력이 강하다.
2. 특이한 발열이 주기적으로 반복된다.
3. Brucella속이 원인균이다.
4. 원인균은 열에 대한 저항성이 강하다.
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2016년 3월 6일 기출문제 83번입니다!
83. DNA 염기쌍의 연결이 옳은 것은?
1. adenine – thymine
2. adenine – guanine
3. thymine – guanine
4. thymine – cytosine
정답은 1번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2020년 6월 6일 기출문제 89번입니다!
89. 사람 체내에서의 콜레스테롤 생합성 경로를 순서대로 표시한 것은?
1. acetyl CoA → L-mevalonic acid → squalene → lanosterol → cholesterol
2. acetyl CoA → lanosterol → squalene → L-mevalonic acid → cholesterol
3. acetyl CoA → squalene → lanosterol → L-mevalonic acid → cholesterol
4. acetyl CoA → lanosterol → L-mevalonic acid → squalene → cholesterol
정답은 1번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2016년 3월 6일 기출문제 4번입니다!
4. 식품공전상 세균수 측정법이 아닌 것은?
1. 직접현미경법
2. 건조필름법
3. 저온세균수 측정법
4. 호기성세균수 측정법
정답은 4번
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안녕하세요
오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2017년 3월 5일 기출문제 94번입니다!
94. 탄화수소를 탄소원으로 한 균체생산의 특징이 아닌 것은?
1. 높은 통기조건이 필요하다.
2. 발효열을 냉각하기 위한 냉각 장치가 필요하다.
3. 당질에 비해 균체 생산 속도가 빠르다.
4. 높은 교반조건이 필요하다.
정답은 3번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2016년 5월 8일 기출문제 65번입니다!
65. Photoautotroph가 탄소원으로 이용하는 것은?
1. C2H5OH5
2. C6H12O6
3. CO2
4. CH4
정답은 3번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2017년 5월 7일 기출문제 25번입니다!
25. 에르고스테롤이 자외선을 받으면 활성화되는 비타민의 기능에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 혈액이 응고되는 중요한 인자가 된다.
2. 이것이 부족하면 골다공증을 유발하기도 한다.
3. 인(P)의 흡수 및 침착을 도와 준다.
4. 뼈의 석회화를 도와주는 역할을 한다.
정답은 1번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2019년 3월 3일 기출문제 24번입니다!
24. 인체 내에서 Fe의 생리작용에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 헤모글로빈의 구성성분이다.
2. 과잉 섭취 시 칼슘의 흡수율을 저하시킬 수 있다.
3. 식품 중의 phytic acid는 철의 흡수를 방해한다.
4. 인체 내에 가장 많은 무기질이며, 결핍 시 골다공증을 일으킨다.
정답은 4번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2022년 4월 24일 기출문제 30번입니다!
30. 서로 다른 맛 성분을 혼합하여 각각의 고유맛이 약해지거나 사라지는 현상은?
1. 맛의 대비
2. 맛의 억제
3. 맛의 상극
4. 맛의 상쇄
정답은 4번
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오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2013년 3월 10일 기출문제 90번입니다!
90. 아미노산에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 산, 염기의 성질을 동시에 지니고 있다.
2. 부제 탄소원자(asymmetric carbon atom)는 가지고 있지 않다.
3. 곁사슬의 화학적 구조에 따라 성질이 다르다.
4. 중합할 수 있는 능력을 가지고 있다.
정답은 2번
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