안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 23번입니다!
23. 식빵 제조에 있어서 소맥분의 4%에 해당하는 탈지분유를 사용할 때 제품에 나타는 영향으로 틀린 것은?
1. 빵 표피색이 연해진다.
2. 영양 가치를 높인다.
3. 맛이 좋아진다.
4. 제품 내상이 좋아진다.
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!

![[고화질] 우는 내수, 웃는 직구_경제뉴스브리핑 / 오늘아침 Page2 / 19.02.26](https://i0.wp.com/i.ytimg.com/vi/HjnwM0Q6QTA/hqdefault.jpg?w=580&ssl=1)


