안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 10월 20일 기출문제 20번입니다!
20. 칵테일 제조에 사용되는 얼음(Ice)종류의 설명이 틀린 것은?
1. 쉐이브드 아이스(Shaved Ice) : 곱게 빻은 가루 얼음
2. 큐브드 아이스(Cubed Ice) : 정육면체의 조각얼음 또는 육각형 얼음
3. 크렉드 아이스(Cracked Ice) : 큰 얼음을 아이스 픽(Ice Pick)으로 깨어서 만든 각얼음
4. 럼프 아이스(lump Ice) : 각얼음을 분쇄하여 만든 작은 콩알 얼음
정답은 4번
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