다음 형태의 향료 중 굽는 케이크 제품에 사용하면 휘발하여 향의 보존이 가장 약한 것은? – 제과기능사 (2003년 1월 26일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 박지현님께서 풀이하신
제과기능사 2003년 1월 26일 기출문제 32번입니다!

32. 다음 형태의 향료 중 굽는 케이크 제품에 사용하면 휘발하여 향의 보존이 가장 약한 것은?

1. 분말 향료

2. 유제로 된 향료

3. 알콜성 향료

4. 비알콜성 향료

정답은 3번

퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~

무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!