안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 1월 26일 기출문제 34번입니다!
34. 재고회전율이 표준치보다 낮은 경우에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 긴급구매로 비용발생이 우려된다.
2. 종업원들이 심리적으로 부주의하게 식품을 사용하여 낭비가 심해진다.
3. 부정유출이 우려된다.
4. 저장기간이 길어지고 식품손실이 커지는 등 많은 자본이 들어가 이익이 줄어든다.
정답은 1번
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