안녕하세요
오늘은 tkfkdgo945님께서 풀이하신
제과기능사 2004년 4월 4일 기출문제 12번입니다!
12. 초콜릿 케이크 팬닝(반죽 채우기)량에 대해 가장 적합한 것은?
1. 45∼50%
2. 55∼60%
3. 65∼70%
4. 75∼80%
정답은 2번
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::: 제과기능사 2004년 4월 4일 기출문제 풀기 :::
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초콜릿 케이크 팬닝(반죽 채우기)량에 대해 가장 적합한 것은? – 제과기능사 (2004년 4월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴