안녕하세요
오늘은 startmun님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 10월 11일 기출문제 20번입니다!
20. 유화(emulsion)에 의해 형성된 식품이 아닌 것은?
1. 우유
2. 마요네즈
3. 주스
4. 잣죽
정답은 3번
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유화(emulsion)에 의해 형성된 식품이 아닌 것은? – 한식조리기능사(공통) (2014년 10월 11일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴