안녕하세요
오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 33번입니다!
33. 제빵에서 글루텐을 강하게 하는 것은?
1. 전분
2. 우유
3. 맥아
4. 산화제
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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제빵에서 글루텐을 강하게 하는 것은? – 제빵기능사 (2010년 10월 3일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴