안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 34번입니다!
34. 젤리화의 요소가 아닌 것은?
1. 유기산류
2. 염류
3. 당분류
4. 펙틴류
정답은 2번
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::: 제과기능사 2009년 9월 27일 기출문제 풀기 :::
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젤리화의 요소가 아닌 것은? – 제과기능사 (2009년 9월 27일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴