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대량생산 공장에서 많이 사용되는 오븐으로 반죽이 들어가는 입구와 제품이 나오는 출구가 서… – 제과기능사 (2010년 1월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2010년 1월 31일 기출문제 30번입니다!

30. 대량생산 공장에서 많이 사용되는 오븐으로 반죽이 들어가는 입구와 제품이 나오는 출구가 서로 다른 오븐은?

1. 데크 오븐

2. 터널 오븐

3. 로터리 래크 오븐

4. 컨벡션 오븐

정답은 2

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::: 제과기능사 2010년 1월 31일 기출문제 풀기 :::

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