안녕하세요
오늘은 yeajin1025님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 1월 31일 기출문제 9번입니다!
9. 푸딩의 제법에 관한 설명으로 틀린 것은?
1. 모든 재료를 섞어서 체에 거른다.
2. 푸딩 컵에 부어 중탕으로 굽는다.
3. 우유와 설탕을 섞어 설탕이 캐러멜화 될 때까지 끓인다.
4. 다른 그릇에 계란, 소금 나머지 설탕을 넣어 혼합하고 우유를 섞는다.
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2010년 1월 31일 기출문제 풀기 :::
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