안녕하세요
오늘은 yeajin1025님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 1월 31일 기출문제 17번입니다!
17. 제빵 배합율 작성시 베이커스 퍼센트(Baker’s %)에서 기준이 되는 재료는?
1. 설탕
2. 물
3. 밀가루
4. 유지
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2010년 1월 31일 기출문제 풀기 :::
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제빵 배합율 작성시 베이커스 퍼센트(Baker’s %)에서 기준이 되는 재료는? – 제빵기능사 (2010년 1월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴