Glucose를 기질로 해서 빵효모를 생산할 때, 균체 생산수율은 0.5이다. Gluco… – 식품기사 (2018년 4월 28일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 김한나님께서 풀이하신
식품기사 2018년 4월 28일 기출문제 100번입니다!

100. Glucose를 기질로 해서 빵효모를 생산할 때, 균체 생산수율은 0.5이다. Glucose 100g/L를 완전히 소모하였을 때 생산된 균체의 량은?

1. 35g/L

2. 45g/L

3. 50g/L

4. 60g/L

정답은 3번

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