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다음 유당(lactose)의 설명 중 틀린 것은? – 제빵기능사 (2010년 1월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 yeajin1025님께서 풀이하신
제빵기능사 2010년 1월 31일 기출문제 6번입니다!

6. 다음 유당(lactose)의 설명 중 틀린 것은?

1. 포유동물의 젖에 많이 함유되어 있다.

2. 사람에 따라서 유당을 분해하는 효소가 부족하여 잘 소화시키지 못하는 경우가 있다.

3. 비환원당이다.

4. 유산균에 의하여 유산을 생성한다.

정답은 3

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::: 제빵기능사 2010년 1월 31일 기출문제 풀기 :::

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