안녕하세요
오늘은 cchee****님께서 풀이하신
바리스타 2급 2012년 3월 10일 기출문제 32번입니다!
32. 로스팅 단계에 대한 아래 설명 중 옳은 내용이 아닌 것은 무엇인가?
1. 로스팅 단계는 로스팅과정의 가열온도와 시간에 의하여 결정된다.
2. 로스팅 단계는 기계적으로 측정한 L값(명도)으로 나타내기도 한다.
3. 로스팅이 약할수록 로스팅 단계를 나타내는 L값은 감소한다.
4. 원두의 갈색 정도를 표준샘플과 비교해서 로스팅 단계를 정하기도 한다.
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 바리스타 2급 2012년 3월 10일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
