안녕하세요
오늘은 롱씨님께서 풀이하신
농산물품질관리사 1차 2012년 5월 27일 기출문제 63번입니다!
63. 녹색상태의 미숙바나나가 성숙되는 동안 단맛의 변화와 관련이 가장 높은 것은?
1. 전분감소, sucrose증가
2. 펙틴감소, fructan증가
3. 전분증가, fructan감소
4. 펙틴증가, sucrose감소
정답은 1번
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