안녕하세요
오늘은 기미캉님께서 풀이하신
조주기능사 2012년 2월 12일 기출문제 22번입니다!
22. 맥주용 보리의 조건이 아닌 것은?
1. 껍질이 얇아야 한다.
2. 담황색을 띄고 윤기가 있어야 한다.
3. 전분 함유량이 적어야 한다.
4. 수분 함유량이 13% 이하로 잘 건조되어야 한다.
정답은 3번
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