안녕하세요
오늘은 오승훈님께서 풀이하신
한식조리기능사(공통) 2014년 1월 26일 기출문제 28번입니다!
28. 유지의 산패도를 나타내는 값으로 짝지어진 것은?
1. 비누화가, 요오드가
2. 요오드가, 아세틸가
3. 과산화물가, 비누화가
4. 산가, 과산화물가
정답은 4번
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