안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2010년 1월 31일 기출문제 54번입니다!
54. 식중독의 예방 원칙으로 올바른 것은?
1. 장기간 냉장보관
2. 주방의 바닥 및 벽면의 충분한 수분유지
3. 잔여 음식의 폐기
4. 날음식, 특히 어패류는 생식 할 것
정답은 3번
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::: 제과기능사 2010년 1월 31일 기출문제 풀기 :::
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