안녕하세요
오늘은 ♡땡미♡님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2019년 3월 3일 기출문제 70번입니다!
70. 부적당한 조명에 의한 피해가 아닌 것은?
1. 근시
2. 레이노드병
3. 안구진탕증
4. 백내장
정답은 2번
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태그: 조리산업기사(공통)
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조리산업기사(공통) 2019년 3월 3일 기출문제 65번입니다!
65. 감염병 유행의 양식에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 생물학적 현상으로 연령, 성별, 인종에 의한 차이가 있다.
2. 시간적 현상으로 추세변화와 순환변화, 계절적변화, 불규칙변화가 있다.
3. 지리적 현상으로 지방적 유행, 전국적 유행, 범발적 유행, 산발적 유행이 있다.
4. 경제적 현상으로 거주, 인구이동, 직업, 문화제도가 있다.
정답은 4번
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조리산업기사(공통) 2015년 3월 8일 기출문제 8번입니다!
8. 일반적으로 식품 1g 당 초기 부패 판정에 해당하는 세균수는?
1. 101~102
2. 103~104
3. 104~105
4. 106~108
정답은 4번
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조리산업기사(공통) 2003년 8월 10일 기출문제 12번입니다!
12. 식중독 환자를 진단한 의사 또는 한의사는 누구에게 즉시 보고하여야 하는가?
1. 관할 보건소장
2. 시∙ 도지사
3. 식품의약품안전청장
4. 보건복지부장관
정답은 1번
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조리산업기사(공통) 2015년 3월 8일 기출문제 71번입니다!
71. 물의 자정작용과 가장 거리가 먼 것은?
1. 산화작용
2. 식균작용
3. 희석작용
4. 침식작용
정답은 4번
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조리산업기사(공통) 2003년 8월 10일 기출문제 8번입니다!
8. 조리사의 면허를 취소할 수 있는 경우가 아닌 것은?
1. 면허증을 분실한 경우
2. 정신질환을 앓게 된 경우
3. 면허를 타인에게 대여하여 이를 사용하게 한 때
4. 조리업무에 있어서 식중독 기타 위생상 중대한 사고를 발생하게 한 때
정답은 1번
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조리산업기사(공통) 2019년 3월 3일 기출문제 52번입니다!
52. 원가의 3요소와 관계가 없는 것은?
1. 재료비:주식비, 부식비 등
2. 감가상각비:이자, 통신비, 퇴직금 등
3. 인건비:임금, 각종 수당, 상여금 등
4. 경비:수도광열비, 전력비, 보험료 등
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조리산업기사(공통) 2011년 3월 20일 기출문제 68번입니다!
68. 다음에서 설명하는 기생충은?
1. 회충
2. 편충
3. 구충
4. 요충
정답은 4번
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오늘은 spten0115님께서 풀이하신
조리산업기사(공통) 2002년 8월 11일 기출문제 76번입니다!
76. 인축공통전염병(Zoonoses)과 관계 있는 것으로 바르게 짝지어진 것은?
1. 장티푸스, 홍역
2. 세균성이질, 살모넬라증
3. 파상풍, 세균성이질
4. 일본뇌염, 탄저
정답은 4번
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조리산업기사(공통) 2015년 3월 8일 기출문제 42번입니다!
42. 조리 시 설탕의 용도에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. 식품의 색과 풍미를 좋게 한다.
2. 식품의 보존성을 높여준다.
3. 전분의 노화를 방지한다.
4. 지방산의 산화를 촉진한다.
정답은 4번
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