안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2019년 8월 4일 기출문제 75번입니다!
75. 우유나 포도주의 저온 살균 방법을 고안한 사람은?
1. 파스퇴르
2. 코흐
3. 제너
4. 뢰벤후크
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2019년 8월 4일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
태그: 식품산업기사
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 60번입니다!
60. 우유의 저온 장시간살균에 적당한 온도와 시간은?
1. 60~65℃, 5분
2. 60~65℃, 30분
3. 121℃, 15분
4. 121℃, 30분
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 22번입니다!
22. 액체의 외부에 힘을 가하면 액체는 유동하며 액체 내부의 흐름에 대한 저항성이 생기는데, 이 저항성은?
1. 점성
2. 탄성
3. 소성
4. 가소성
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 55번입니다!
55. 원료크림의 지방량이 80kg이고 생산된 버터의 양이 100kg이라면, 버터의 증량률(Overrun)은?
1. 5%
2. 15%
3. 25%
4. 80%
정답은 3번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2017년 3월 5일 기출문제 2번입니다!
2. 경구감염병의 특징 이라고 할 수 없는 것은?
1. 소량 섭취하여도 발병한다.
2. 지역적인 특성이 인정된다.
3. 환자 발생과 계절과의 관계가 인정된다.
4. 잠복기가 짧다.
정답은 4번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2017년 3월 5일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2018년 8월 19일 기출문제 78번입니다!
78. 메주 제조 시 단백질 분해효소 등 가수분해효소를 주로 생산하는 것은?
1. Salmonella 속
2. Bacillus 속
3. Lactobacillus 속
4. Saccharomyces 속
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2018년 8월 19일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 12번입니다!
12. 산소가 소량 함유된 환경에서 발육할 수 있는 미호기성 세균으로 식육을 통해 감염될 수 있는 식중독균은?
1. 살모넬라
2. 캠필로박터
3. 병원성 대장균
4. 리스테리아
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 dhwldj110님께서 풀이하신
식품산업기사 2016년 5월 8일 기출문제 65번입니다!
65. 우유의 변색 또는 변패를 일으키는 균과 색의 연결이 서로 틀린 것은?
1. pseudomonas syncyanea – 청색
2. Serratia marcescens – 황색
3. pseudomonas fluorescens – 녹색
4. Brevibacterium erythrogenes – 적색
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2016년 5월 8일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 46번입니다!
46. 다음 중 한천이나 명태의 건조방법으로 적합한 것은?
1. 천일건조(sun drying)
2. 자연동건(natural cold drying)
3. 진공동결건조(vaccum freeze drying)
4. 냉풍건조(cold air drying)
정답은 2번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2017년 8월 26일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!
안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 15번입니다!
15. 식품등의 표시기준상 1회 제공량은 몇 세 이상 소비계층이 통상적으로 섭취하기에 적당한 양인가?
1. 4세
2. 7세
3. 10세
4. 13세
정답은 1번
퀴즈에 참여하려면
아래 링크를 클릭해주세요~
::: 식품산업기사 2016년 8월 21일 기출문제 풀기 :::
무료로 푸는 퀴즈! 공퀴즈와 함께
즐거운 하루 보내세요!