안녕하세요
오늘은 test님께서 풀이하신
조주기능사 2014년 7월 20일 기출문제 41번입니다!
41. Standerd recipe를 지켜야 하는 이유로 가장 거리가 먼 것은?
1. 다양한 맛을 낼 수 있다.
2. 객관성을 유지할 수 있다.
3. 원가책정의 기초로 삼을 수 있다.
4. 동일한 제조 방법으로 숙련할 수 있다.
정답은 1번
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