안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2017년 3월 5일 기출문제 20번입니다!
20. 식품의 제고 가공 공정에서 일반적인 HACCP의 한계기준으로 부적합한 것은?
1. 미생물 수
2. Aw와 같은 제품 특성
3. 온도 및 시간
4. 금속검출기 감도
정답은 1번
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::: 식품산업기사 2017년 3월 5일 기출문제 풀기 :::
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