안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2008년 10월 5일 기출문제 25번입니다!
25. 식빵 제조시 정상보다 많은 양이 설탕을 사용했을 경우 껍질색은 어떻게 나타나는가?
1. 여리다.
2. 진하다.
3. 회색이 띤다.
4. 설탕량과 무관하다.
정답은 2번
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::: 제과기능사 2008년 10월 5일 기출문제 풀기 :::
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식빵 제조시 정상보다 많은 양이 설탕을 사용했을 경우 껍질색은 어떻게 나타나는가? – 제과기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴