안녕하세요
오늘은 김대웅님께서 풀이하신
제과기능사 2008년 10월 5일 기출문제 31번입니다!
31. 제빵용 이스트에 의해 발효가 이루어지지 않는 당은?
1. 포도당
2. 유당
3. 과당
4. 맥아당
정답은 2번
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::: 제과기능사 2008년 10월 5일 기출문제 풀기 :::
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제빵용 이스트에 의해 발효가 이루어지지 않는 당은? – 제과기능사 (2008년 10월 5일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴