안녕하세요
오늘은 lzaytseva2005님께서 풀이하신
제빵기능사 2011년 7월 31일 기출문제 21번입니다!
21. 다음 발효 중 일어나는 생화학적 생성 물질이 아닌 것은?
1. 덱스트린
2. 맥아당
3. 포도당
4. 이성화당
정답은 4번
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::: 제빵기능사 2011년 7월 31일 기출문제 풀기 :::
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다음 발효 중 일어나는 생화학적 생성 물질이 아닌 것은? – 제빵기능사 (2011년 7월 31일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴