안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제과기능사 2002년 4월 7일 기출문제 42번입니다!
42. 영구적 경수(센물)를 사용 시 취해야 할 조치로 틀린 것은?
1. 소금 증가
2. 효소 강화
3. 이스트 증가
4. 광물질 이스트푸드의 감소
정답은 1번
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::: 제과기능사 2002년 4월 7일 기출문제 풀기 :::
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영구적 경수(센물)를 사용 시 취해야 할 조치로 틀린 것은? – 제과기능사 (2002년 4월 7일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴