안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 12번입니다!
12. 식품의 기준 및 규격에 의거하여 부패·변질 우려가 있는 검체를 미생물 검사용으로 운반하기 위해서는 멸균용기에 무균적으로 채취하여 몇 도의 온도를 유지하면서 몇 시간 이내에 검사기관에 운반해야 하는가?
1. 0℃, 4시간
2. 12℃±3이내, 6시간
3. 36℃±2이상, 12시간
4. 5℃±3이하, 24시간
정답은 4번
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