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유화제로서 잘 알려진 식품첨가물은? – 식품기사 (2004년 8월 8일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 alicegu0383님께서 풀이하신
식품기사 2004년 8월 8일 기출문제 2번입니다!

2. 유화제로서 잘 알려진 식품첨가물은?

1. 구연산

2. 아질산 나트륨

3. 글리세린 지방산 에스테르

4. 사카린

정답은 3

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::: 식품기사 2004년 8월 8일 기출문제 풀기 :::

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