안녕하세요
오늘은 박지현님께서 풀이하신
제빵기능사 2005년 10월 2일 기출문제 4번입니다!
4. 초콜릿을 녹여 사용하는 방법 중 틀린 것은?
1. 작은 조각으로 만들어 녹인다.
2. 뜨거운 시럽이나 기름을 붓는다.
3. 뜨거운 물을 붓는다.
4. 이중용기나 중탕을 사용한다.
정답은 3번
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::: 제빵기능사 2005년 10월 2일 기출문제 풀기 :::
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