안녕하세요
오늘은 희정!님께서 풀이하신
제과기능사 2010년 10월 3일 기출문제 14번입니다!
14. 용적 2050cm3인 팬에 스펀지 케이크 반죽을 400g으로 분할할 때 좋은 제품이 되었다면 용적 2870cm3인 팬에 적당한 분할 무게는?
1. 440g
2. 480g
3. 560g
4. 600g
정답은 3번
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::: 제과기능사 2010년 10월 3일 기출문제 풀기 :::
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