안녕하세요
오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2020년 8월 22일 기출문제 95번입니다!
95. 분무식 살균 장치에서 유리 용기의 열충격으로 인한 파손을 줄이기 위해 실시하는 조작 순서로 옳은 것은?
1. 예열→살균→예냉→냉각→세척
2. 예냉→냉각→예열→살균→세척
3. 세척→예열→살균→예냉→냉각
4. 냉각→세척→예열→살균→예냉
정답은 1번
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