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식품의 저장 중 유지성분의 산패에 영향을 미치는 정도가 가장 작은 것은? – 식품산업기사 (2018년 3월 4일 기출문제) #공퀴즈 #닷컴

안녕하세요

오늘은 sinsr742님께서 풀이하신
식품산업기사 2018년 3월 4일 기출문제 24번입니다!

24. 식품의 저장 중 유지성분의 산패에 영향을 미치는 정도가 가장 작은 것은?

1. 빛

2. 온도

3. lipoxigenase

4. 탄수화물

정답은 4

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::: 식품산업기사 2018년 3월 4일 기출문제 풀기 :::

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